到了酷暑，許多人也會想急速減肥瘦身，逐漸節食減肥！但是許多減肥瘦身近道都是會令人體越來越不健康，乃至非常容易反跳，結果因小失大。

實際上減肥瘦身都能夠飽肚又身心健康，此次我求教高級營養師吳耀芬，教各位一些健康減肥餐單，強烈推薦幾類最近時興又美味可口的減肥的食物，減肥瘦身一樣可以享有特色美食！

酷暑看起來營養健康的高風險食品類？
沙律和水果汁全是看起來身心健康，但實際上高風險的食品類：沙律中絕大多數沙律醬的脂肪率和發熱量都很高；latte比例一般水果汁即使沒有另外加上糖份，含糖量也很高，並且隔渣後也令膳食纖維統統外流。

1.日式蕎麥冷面：latte比例一碗烏麥面的熱量比白飯少大概三分之一，發熱量和脂肪率低，並且夠飽肚，配上芥末醬及涼麵汁一起進餐，非常健脾開胃。

2.節瓜鹹鴨蛋瘦肉片湯飯：瓜湯解暑，並且湯飯可以給予較多飽肚感。
3.黎麥大白芸豆沙律（配黑醋汁）:黎麥和豆類食品膳食纖維粉又含蛋白，配搭沙律菜，可以變成一個營養成分全方位又輕怡的主食。

減肥瘦身的時候提議一日吃是多少餐？
提議大夥兒每日要有平穩的一日三餐，按時和定量分析進餐，可以塑造優良的飲食結構，與此同時降低餐與餐中間，因肚餓而進餐零食的機遇。主食夠飽才可以適用一整天的活動內容及精力，不容易由於進餐過少而發生餓肚子情況，令減肥瘦身計畫可以不斷開展。

最近較為時興又身心健康的減肥瘦身超級食物
1.釋迦果：含豐富多彩不飽和脂肪，有利於降低膽固和降低心血管疾病風險性，也可豐富多彩化學纖維、鉀質、葉酸片和維生素C、E。
2.黎麥：膳食纖維粉、gi值低，含豐富多彩蛋白、維生素B雜，可以替代白米飯做為正餐。
3.紅菜頭：含豐富多彩鉀質、磷酸鹽，鉀質協助平穩血壓值，磷酸鹽協助毛細血管擴張，再加上黃酮類物質甜菜紅素，能防止動脈硬化和降低心血管疾病的風險性。